Weinprobe im CKC 2011

Für Samstag den 05. November hatte das Weingut  Mertz aus Rheinhessen zu einer Weinprobe in den CKC  eingeladen.

Dieser Einladung folgten ca. 60 Gäste.

Vor der Verkostung wurde eine deftige Brotzeit gereicht. Danach begann die Verkostung von einer Spirituose, dreizehn Weinen und einem Prosecco.

Während der Verkostung der einzelnen Weine erfuhren wir viel über die jährliche Arbeit der Winzerfamilie Carmen und Gunter Mertz. Auch wurde uns der Weg des Weines von der Traube bis in die Flasche ausführlich erklärt und durch Bilder hinterlegt.

Nach ca. 3 1/2 Stunden wussten wir alles über Öchslegrad, Restsüsse, Säure und Farbe der einzelnen Rebsorten.

Ferner können wir jetzt, liebliche, halbtrockene und trockene Weine voneinander unterscheiden.

Zwischen den einzelnen Weinen wurde immer wieder mit Mineralwasser und Weißbrot neutralisiert.

Zum Schluss wurden die angebrochenen Flaschen noch ausgetrunken.

Wir danken Carmen, Ute, Gisela, Gunter, Christian und René für die nette Bewirtung an einem kurzweiligen Abend.

Bärbel & Thomas Ziegler